Filip volgde de opleiding Restaurant-Keuken en vervolmaakte zich in regionale zaken als ’t Hoveke, ’t Klein Fornuis, Deylgat. Hij opende het restaurant De Knok in Anzegem waarna hij overschakelde naar een traiteursdienst Kok en Rel.
Philippe verzorgt dagelijks meer dan honderd dagschotels en periodiek traiteurdienst.